Заморожена картопля фрі
Опис
Технічні параметри
ПОСТАЧАЛЬНИК ЗАМОРОЖЕННОЇ КАРТОПЛІ ФРИ
Заморожена картопля фрі для громадського харчування, роздрібної торгівлі та постачання приватних торгових марок
Ми постачаємо заморожену картоплю фрі, заморожену картоплю фрі IQF і попередньо-смажену заморожену картоплю фрі для глобальних імпортерів, дистриб’юторів громадського харчування, мереж ресторанів, покупців QSR, постачальників HORECA, роздрібних брендів заморожених продуктів, роздрібних мереж, центральних кухонь і програм приватних торгових марок.
Продукт виготовляється з відібраної обробленої-картоплі, митої, очищеної, нарізаної, бланшованої, висушеної,-смаженої, зне-олії, швидко замороженої та упакованої під контролем-ланцюга поставок. Ми підтверджуємо суху речовину картоплі, відновлюючий цукор, розмір нарізки, розподіл по довжині, тип з покриттям або без нього, тип олії, кінцевий колір смаженої картоплі, хрусткість, час витримки, толерантність до дефектів, упаковку та документи перед пропозицією.
Зовнішній вигляд продукту, розмір нарізки, колір смаженого та заморожений стан мають бути підтверджені зразками фотографій і затвердженою специфікацією.
Заморожена картопля фрі, картопляні чіпси чи заморожені шматочки картоплі?
Різні ринки використовують «заморожену картоплю фрі» для різних продуктів з картоплі. Ми підтверджуємо тип продукту, стиль нарізки, розмір, тип олії, упаковку та кінцеве застосування перед пропозицією, щоб команда із закупівель помилково не порівнювала картоплю фрі з кубиками картоплі, чіпсами, коричневими шматочками чи шматочками.
| Тип продукту | Ключова функція | Збіг закупівель |
|---|---|---|
| Заморожена картопля фрі | Попередньо-смажені картопляні смужки, швидко заморожені після-смаження | Обслуговування громадського харчування, ресторани, QSR та роздрібні заморожені упаковки |
| Прямо нарізана картопля фрі | Звичайні прямі смужки, стандартний формат foodservice | QSR, HORECA, торгові мережі та дистриб'ютори |
| Зморщена картопля фрі | Хвилястий розріз із сильнішою візуальною формою та поверхнею,-що утримує соус | Роздрібні сумки, програми громадського харчування та громадського харчування |
| Картопля фрі | Тонкий наріз, швидке кінцеве приготування та хрустка текстура | Мережі закладів швидкого харчування та меню в стилі-закусок |
| Стейк нарізаний фрі | Товста нарізка з м’якою та пухнастою внутрішньою частиною після остаточного приготування | Ресторани, стейк-хауси та преміальні гарніри HORECA |
| Картопляні дольки | Клиноподібна форма, часто з шкіркою або приправлена сумішшю | Окремі програми громадського харчування та роздрібної торгівлі закусками |
| Заморожені кубики картоплі | Кубики, а не картопля фрі | Готові страви, суміші для сніданку та овочеві суміші |
| картопляні чіпси | Тонкі смажені чіпси, інша категорія товару | Снекові фабрики та роздрібна торгівля снеками |
Що повинні підтвердити покупці B2B, перш ніж замовляти заморожену картоплю фрі
Заморожена картопля фрі є остаточним-продуктом для приготування. Сам по собі зовнішній вигляд замороженого не показує, як картопля фрі забарвиться, стане хрусткою, вбере олію чи збережеться після приготування, тому перед відбором зразків ми підтверджуємо робочі умови та комерційний канал.
| Питання покупця | Чому це важливо | Що ми підтверджуємо |
|---|---|---|
| Який розмір потрібен? | Розмір нарізки впливає на час приготування, хрусткість, покриття тарілки та вартість порції. | 6x6, 7x7, 9x9, 10x10, 12x12, 14x14 мм або на замовлення. |
| З покриттям чи без покриття? | Покриття може покращити ефективність утримання для доставки та максимального обслуговування. | Без покриття, з прозорим покриттям, з рідким покриттям або з приправленим покриттям на замовлення. |
| Який спосіб приготування? | Фритюрниця, духовка та аерофритюрниця потребують різної продуктивності. | Температура, час приготування, кінцевий колір, консистенція та жирність. |
| Який розподіл по довжині? | Занадто багато коротких шматків погіршує зовнішній вигляд тарілки та цінність подачі. | Довгі шматки, короткі шматки, стрічки та зламані частини. |
| Який цільовий канал? | Для QSR, громадського харчування, роздрібної торгівлі та доставки потрібні різні продукти та упаковки. | Нанесення, час витримки, вага упаковки та схема коробки. |
| Чи потрібна приватна марка? | Для роздрібних замовлень потрібна сумісна інформація про сумку та коробку. | Ілюстрація, штрих-код, мова, відомості про імпортера та інструкції з приготування. |
| Які документи потрібні? | Імпорт і схвалення контролю якості залежать від цільових{0}}файлів ринку. | Специфікація, сертифікат автентичності, сертифікати, рахунок-фактура, пакувальний лист і записи про відвантаження. |
Розмір вирізу, довжина та параметри стилю
Для замороженої картоплі фрі розмір нарізки впливає на час смаження, консистенцію, хрусткість, поглинання олії, зовнішній вигляд тарілки, вартість подачі та досвід клієнтів. Ми підтверджуємо допуск на розмір і довжину розрізу перед пропозицією, вибіркою та повторними замовленнями.
| Стиль вирізання | Рекомендований розмір | застосування |
|---|---|---|
| Картопля фрі | 6х6 мм або 7х7 мм | Швидке приготування, QSR, меню закусок і програми-контролю порцій |
| Звичайний прямий крій | 9х9 мм або 10х10 мм | Харчування, мережі ресторанів, роздрібні упаковки та дистриб’ютори |
| Товста нарізка / стейк фрі | 12x12 мм, 13x13 мм або 14x14 мм | Ресторани, стейк-хауси та першокласні гарніри |
| Зморщена картопля фрі | 7x7 мм, 9x9 мм або на замовлення | Програми для роздрібної торгівлі, громадського харчування й{0}}соусів |
| Очистіть картоплю фрі{0}} | 9x9 мм, 10x10 мм, клини або на замовлення | Меню в сільському стилі, невимушені обіди та обслуговування преміум-класу |
| Картопля фрі з покриттям | 7x7 мм, 9x9 мм, 10x10 мм або на замовлення | QSR, доставка, винос і завантажене{0}}картопля фрі |
| Картопля фрі природної довжини | 3-13 см еталон або за сортуванням | Презентація громадського харчування та роздрібної торгівлі |
| Коротка картопля фрі | Контрольовані короткі твори | Програми-контролю витрат, заклади громадського харчування та промислове використання |
| Індивідуальний крій | За специфікацією покупця | Приватні торгові марки, мережі ресторанів і регіональні ринкові програми |
Якість сирої картоплі, суха речовина та редукуючий цукор впливають на колір, консистенцію та кінцеву готовність.
Фотографії продукту допомагають підтвердити стиль крою, ступінь довжини, стан поверхні та готовність упаковки перед відправленням.
Сорт картоплі, суха речовина та ефективність смаження
Якість замороженої картоплі фрі починається ще до нарізання. Картопля з відповідним сортом для обробки, розміром бульби та сухою речовиною може підтримувати довші смужки, пухнасту внутрішню частину та більш контрольоване поглинання олії. Зменшення цукру та зберігання сирої-картоплі впливають на підрум’янювання під час остаточного смаження.
| Фактор якості | Вплив на фрі | Підтвердження покупця |
|---|---|---|
| Сорт картоплі | Впливає на суху речовину, консистенцію, колір мальків і продуктивність. | Переробний-сорт, придатний для виробництва картоплі фрі. |
| Суха речовина / крохмаль | Підтримує пухнасту текстуру та допомагає контролювати надмірне вбирання жиру. | Цільовий або партійний контроль за узгодженою специфікацією замовлення. |
| Зниження цукру | Високі рівні можуть призвести до темного або нерівномірного кінцевого кольору смаженого. | Цільовий колір, контроль бланшування та тест на смаження партій. |
| Розмір бульби | Дрібна картопля дає більше коротких шматочків і меншу довжину. | Розподіл за довжиною та допуск-короткості. |
| Внутрішні дефекти | Після розрізу з’являється синець, порожнисте серце або темна тканина. | Перевірка сирої-картоплі та сортування-готової продукції. |
| Умови зберігання | Зберігання сирої-картоплі впливає на накопичення цукру та колір піджарки. | Обробка матеріалів і перевірка-кольору смаження за партією. |
Заморожена картопля фрі з покриттям або без нього
Покриття — це функціональна опція, яка використовується для керування хрусткістю, утриманням тепла та часом зберігання. Ми підтверджуємо інгредієнти покриття, алергени, декларацію на етикетці та кінцевий метод приготування покупця, перш ніж запропонувати специфікацію покриття.
| Тип | Продуктивність | Відповідний канал | Примітки покупця |
|---|---|---|---|
| Картопля фрі без покриття | Натуральна поверхня картоплі та класична текстура | Роздрібна торгівля, ресторани та стандартне харчування | Підтвердьте нарізку, тип олії та остаточний спосіб приготування. |
| Картопля фрі з прозорою оболонкою | Природний вигляд із покращеною хрусткістю та стійкістю | QSR, кейтерінг та доставка | Підтвердьте формулу покриття, алергени та ціль утримання. |
| Картопля фрі в клярі | Більш міцна хрустка текстура та краща стійкість до вологи | Завантажено картоплею фрі, пабами та виносом | Підтвердьте видиме покриття, остаточний колір і декларацію на етикетці. |
| Приправлена картопля фрі | Покриття несе узгоджену систему ароматів | Закусочні, звичайні ресторани та роздрібна торгівля | Підтвердьте правила щодо приправ, солі, алергенів і ринкових етикеток. |
Основні специфікації B2B
Чітка специфікація замороженої картоплі фрі допомагає обом сторонам узгодити розмір нарізки, стиль, довжину, статус смаження, тип олії, колір смаження, допуск до дефектів, упаковку, мінімальну кількість замовлень, документи та план завантаження перед відбором зразків або масовим замовленням.
| Назва продукту | Заморожена картопля фрі / IQF Заморожена картопля фрі |
| Тип продукту | Попередньо-смажена заморожена картопля фрі |
| Сировина | Вибрана картопля-класу переробки |
| Основна форма | Прямо нарізана заморожена картопля фрі |
| Доступні стилі | Прямий розріз, складчастий розріз, обріз на шнурку, розріз на біфштекс, зі шкіркою, з покриттям, без покриття, клинами або на замовлення |
| Загальний розмір нарізки | 6x6 мм, 7x7 мм, 9x9 мм, 10x10 мм, 12x12 мм, 13x13 мм, 14x14 мм або на замовлення |
| Довжина | Природна довжина, довідкова 3-13 см, або відповідно до вимог покупця |
| Метод обробки | Миття, очищення від шкірки, нарізання, промивання, бланшування, сушіння, смаження, зне-олії, IQF заморожування, остаточна перевірка та пакування |
| Тип заморожування | Швидке заморожування / IQF, заморожене після-смаження |
| Статус «Па-смажений». | Поперед-обсмажені/пар-обсмажені перед заморожуванням |
| Тип масла | Пальмова олія, соняшникова олія, соєва олія або інша олія відповідно до наявності заводу та вимог покупця |
| Покриття | Варіанти без покриття, з прозорим покриттям, з рідким покриттям або з приправленим покриттям підлягають підтвердженню заводу та замовлення |
| Спосіб приготування | Ефективність фритюрниці, духовки або аерофритюрниці підтверджено відповідно до вибраної специфікації |
| Сіль / приправи | Звичайний або приправлений відповідно до специфікації покупця, рецептури та вимог етикетки |
| Колір після остаточного смаження | Від золотисто-жовтого до світло-золотистого, за специфікацією покупця |
| Текстура | Хрустка зовні та м’яка/пухнаста всередині після остаточного смаження |
| Смак | Типовий картопляний смак без стороннього-запаху |
| добавки | Без штучних барвників і консервантів, якщо це не вимагається специфікацією покупця |
| Контроль дефектів | Чорні плями, зелені кінчики, цукристі кінчики, підгорілі шматочки, шматки, зламані шматочки, короткі шматочки, залишки шкірки, синці, сторонні речовини та грудки, які контролюються узгодженою специфікацією |
| Продуктивність Фрай | Колір остаточного приготування, хрусткість, жирність і час витримки можна обговорити відповідно до застосування |
| Контроль акриламіду | Контроль за кольором смаженого та відновлюючим цукром можна обговорити відповідно до вимог покупця та ринку призначення |
| Упаковка | 1x10 кг/ctn, 4x2,5 кг/ctn, 5x2 кг/ctn, 6x2 кг/ctn, 10x1 кг/ctn, 20x400 г/ctn, 20x500 г/ctn або на замовлення |
| Retail Pack | 400 г, 500 г, 750 г, 1 кг, 2 кг або за бажанням покупця |
| Масова упаковка | 10 кг/коробка, 20 фунтів/коробка, 30 фунтів/коробка, 40 фунтів/коробка або на замовлення |
| MOQ | рекомендовано 1x20'RF; завантаження змішаного контейнера може бути обговорено |
| Ємність завантаження | Приблизно . 10-12 MT / 20'RF; 18-25 MT / 40'RF в залежності від упаковки |
| Термін зберігання | 24 місяці при -18 C або нижче |
| Зберігання | Зберігати в замороженому стані при -18 C або нижче |
| Сезон сирої картоплі | Основний сезон урожаю в Китаї з червня по вересень, залежно від походження та стану врожаю |
| Період поставки | Доступний протягом року на основі планування заморожених запасів |
| Час виконання | Зазвичай через 15-21 день після підтвердження замовлення та депозиту |
| Доставка | Рефрижераторний контейнер морем |
| Порт завантаження | Циндао, Сямень, Далянь або відповідно до походження виробництва |
| Сертифікати | Підтримка реєстрації HACCP, ISO, BRCGS, HALAL, KOSHER та FDA відповідно до наявності на заводі |
| Документи | Специфікаційний лист, сертифікат автентичності, пакувальний лист, комерційний рахунок-фактура, сертифікат походження, сертифікат придатності та фотографії завантаження за запитом |
Поширені ризики для покупців і наші точки контролю якості
Замовлення на заморожену картоплю фрі часто виявляються невдалими, якщо розмір нарізки, сорт довжини, колір смаженого, тип олії, текстура, короткі шматочки, чорні плями, кінці цукру, упаковка та деталі -охолоджувального ланцюга не визначені завчасно. Ми пов’язуємо кожен ризик із контрольною точкою та результатом,-що стоїть перед покупцем.
| Занепокоєння покупця | GreenLand-контроль харчових продуктів | Результат покупця |
|---|---|---|
| Неправильний тип продукту | Ми підтверджуємо наявність картоплі фрі, шматочків картоплі, картопляних кубиків, смаженої картоплі або чіпсів перед пропозицією. | Чітка ідентичність продукту та обсяг пропозиції. |
| Невідповідність розміру крою | Ми підтверджуємо 6x6 мм, 7x7 мм, 9x9 мм, 10x10 мм, 13x13 мм, 14x14 мм або індивідуальний розмір. | Більш точне затвердження зразків і повторне{0}}порівняння замовлень. |
| Забагато коротких частин | Ми підтверджуємо допуск на довжину та короткі частини перед виробництвом. | Краща візуальна презентація та продуктивність при подачі. |
| Нерівномірний колір мальків | Ми контролюємо якість картоплі, зменшуємо цукор, бланшуємо, смажимо й остаточно перевіряємо. | Більш стійкий світло-золотистий колір після остаточного смаження. |
| Концерн акриламіду | Ми обговорюємо колір фритюру, зменшення цукру та остаточні вказівки щодо приготування відповідно до вимог покупця. | Чітке обговорення{0}}відповідності ринку для професійних покупців. |
| Надмірна жирність | Ми контролюємо смаження-, зливання олії та характеристики продукту. | Краще відчуття в роті та більш передбачувана якість обслуговування. |
| М’яка або волога текстура | Ми підтверджуємо розмір нарізки, рівень смаження, остаточний спосіб приготування та вимоги до зберігання. | Кращий баланс між хрусткою зовнішністю та м’якістю всередині. |
| Чорні плями або зелені кінці | Сиру картоплю перебираємо, чистимо, нарізаємо і перевіряємо готову картоплю фрі. | Зменшено видимі дефекти в упаковках для роздрібної торгівлі та громадського харчування. |
| Уламки або осколки | Ми контролюємо нарізку, обробку, заморожування, пакування та остаточну перевірку. | Більш стабільний зовнішній вигляд і порційний вихід. |
| Злипання або поверхневий лід | Ми керуємо охолодженням, знемасленням, IQF заморожуванням і замороженим зберіганням. | Кращий{0}}текучий стан і менший ризик отримання. |
| Неправильна роздрібна етикетка або позначка на коробці | Перед пакуванням ми підтверджуємо ілюстрацію, штрих-код, вагу нетто, тип олії та маркування коробки. | Знизьте ризик приватної-мітки та імпорту-документів. |
| Мікробіологічний ризик | Ми керуємо гігієнічною обробкою, контролем-холодового ланцюга та підтримкою сертифіката автентичності. | Пакетні файли можуть підтримувати перевірку якості покупця та оформлення імпорту. |
| Коливання температури | Ми доставляємо рефрижераторними контейнерами та підтримуємо завантаження фотозаписів за запитом. | Зменшення злипання, деформації упаковки та скарг на текстуру. |
Тест на смаження та кінцеві показники
Перед масовим підтвердженням тест на смаження зразка може бути обговорений на кухні покупця або в умовах громадського харчування. Тест має фіксувати температуру та час приготування, а не лише загальне твердження, що картопля фрі хрустка.
| Тестовий елемент | Що перевірити | Комерційний вплив |
|---|---|---|
| Остаточний колір | Від світло-золотистого до золотисто-жовтого кольору після погодженого приготування | Послідовність меню та сприйняття клієнтами |
| Чіткість | Зовнішня текстура після стандартного часу приготування | QSR і якість обслуговування в ресторані |
| Інтер'єр текстури | Пухнастий, не порожнистий, водянистий або дуже жорсткий | Готова якість їжі |
| Розподіл довжини | Довгі смужки, короткі шматки, ланцюжки та обриви | Покриття тарілок, вартість порції та товарний вигляд |
| жирність | Поверхневе відчуття мастила після остаточної підготовки | Відчуття в роті та прийом їжі |
| Час витримки | Хрусткість через 5-15 хвилин або період, визначений покупцем | Найвищий рівень обслуговування, доставки та виносу |
| Поведінка покриття | Оздоблення поверхні, стійкість до соусу та незмінний результат-на етикетці | Програми із завантаженою картоплею фрі та картоплею фрі з покриттям- |
Як ми обробляємо попередньо-смажену заморожену картоплю фрі
Заморожена картопля фрі – це не звичайна нарізка картоплі IQF. Звичайний процес поєднує відбір сирої картоплі, нарізання, бланшування, смаження, видалення олії, швидке заморожування та заморожене пакування. Кожен крок впливає на колір жарки, хрусткість, маслянистість, цілісність довжини та продуктивність холодного-ланцюга.
Ми перевіряємо якість обробки, розмір, суху речовину, дефекти та зменшення потреби в цукрі за планом замовлення.
Перед нарізкою видаляємо землю, шкірку та видимі дефекти сировини.
Ми нарізаємо картоплю фрі прямим, стручковим, зморщеним або товстим способом відповідно до узгодженої специфікації.
Ми зменшуємо кількість крохмалю на поверхні та регулюємо відбілювання для підтримки кольору та текстури.
Ми сушимо та-смажимо картоплю фрі відповідно до товщини нарізки, типу олії та кінцевої текстури.
Прибираємо надлишки поверхневого масла і охолоджуємо картоплю фрі перед заморожуванням.
Ми швидко заморожуємо картоплю фрі, щоб захистити-сипучий стан і зменшити злипання.
Ми перевіряємо, метал{0}}виявляємо, пакуємо, маркуємо, зберігаємо в замороженому вигляді та готуємо пакетні файли.
Контроль обробки пов’язує вибір сирої картоплі, нарізання, бланшування, обсмажування, зне-омаслення, IQF заморожування та пакування в одному повторюваному стандарті замовлення.
Контроль кольору, текстури та{0}}акриламіду
Професійні покупці зазвичай перевіряють заморожену картоплю фрі за кольором кінцевої готовності, хрусткістю, внутрішньою структурою, маслянистістю та здатністю зберігати. Ми обговорюємо колір смаженого, зменшення вмісту цукру та вказівки щодо остаточного приготування, коли цільовий ринок має очікування щодо-акриламіду.
Ми переглядаємо контроль зниження рівня цукру або тестування за підтвердженим планом замовлення, коли стабільність кольору смаженого має значення.
Ми узгоджуємо від золотисто-жовтого до світло-золотистого кольору специфікації покупця, остаточний спосіб приготування та переваги ринку.
Ми підтверджуємо розмір нарізки, рівень смаження, тип олії та кінцеві умови приготування, щоб підтримувати хрустку зовнішність і м’яку всередині.
Ми ретельно розглядаємо підтвердження, пов’язані з-акриламідом, за кольором смаженого, зменшенням вмісту цукру та вимогами ринку призначення, а не за необґрунтованими обіцянками.
Стандарти якості та контроль дефектів
| Зовнішній вигляд | Чиста заморожена картопля фрі, однорідна нарізка, без серйозних дефектів |
| Форма товару | Прямий розріз, виріз зі зморшками, виріз на шнурку, розріз на біфштекс або узгоджений стиль |
| Розмір вирізу | 6х6 мм, 7х7 мм, 9х9 мм, 10х10 мм, 13х13 мм, 14х14 мм або розмір за домовленістю |
| Довжина | Природна довжина або узгоджена оцінка довжини |
| Колір | Від світло-золотистого до золотисто-жовтого кольору після остаточного приготування |
| Запах і смак | Типовий картопляний смак без стороннього-запаху |
| Текстура | Хрусткі зовні та м’які/пухнасті всередині після остаточного смаження |
| Статус «Па-смажений». | Попередньо-смажені/пар-смажені відповідно до специфікації |
| жирність | Контролюється згідно специфікації покупця |
| Чорні плями | Контролюється відповідно до погоджених допусків |
| Зелені кінці | Контролюється відповідно до погоджених допусків |
| Цукрові кінці / темні кінці | Контролюється відповідно до вимог покупця |
| Розбиті шматочки | Контролюється відповідно до толерантності покупця |
| Короткі твори | Контролюється відповідно до толерантності покупця |
| Стрічки / обрізки | Контролюється відповідно до толерантності покупця |
| Сторонній матеріал | Відсутність видимих сторонніх предметів; виявлення металу перед відправкою |
| Згустки | Не сильно скупчений; придатний для звичайного обслуговування громадського харчування |
| Тест кольору Фрая | Доступний відповідно до вимог покупця |
| Мікробіологія | Сертифікат автентичності або звіт про випробування доступний за запитом і угодою замовлення |
| Температура зберігання | -18 С або нижче |
Свідоцтво обладнання підтримує можливість нарізання, контролю процесу, інспекції й-пакування замороженої картоплі фрі.
Варіанти упаковки оптом, громадського харчування та роздрібної торгівлі
| Тип упаковки | Загальний формат | Використання закупівель |
|---|---|---|
| Масова упаковка | 1x10 кг/ctn, 1x20 фунт/ctn, 1x30 фунт/ctn, 1x40 фунт/ctn | Імпортери, дистриб'ютори громадського харчування та оптові торговці |
| Foodservice Pack | 4x2,5 кг/ctn, 5x2 кг/ctn, 6x2 кг/ctn, 10 кг коробка | Ресторани, готелі, громадське харчування та центральні кухні |
| Retail Pack | 20x400 г/ctn, 20x500 g/ctn, 10x1 кг/ctn, мішок 2 кг | Роздрібні бренди заморожених продуктів і програми роздрібних мереж |
| Пакет QSR | Мішок 2,5 кг, мішок 5 кг або на замовлення | Мережі ресторанів швидкого обслуговування та бургерних |
| Приватна торгова марка | Сумка для роздрібної торгівлі з друкованим малюнком і картонна коробка | Покупці OEM і роздрібні бренди |
| Змішаний контейнер | Картопля фрі з іншими замороженими картопляними або овочевими продуктами | Покупці, які тестують кілька артикулів або створюють комбіноване постачання |
Перш ніж підтвердити пакування, ми перевіряємо дизайн пакета приватної торгової марки, позначки на коробці, штрих-код, декларацію про тип олії, покриття та алерген, інструкції з приготування їжі, панель поживних речовин, мову етикетки, вагу нетто, інформацію про імпортера, міцність коробки, вимоги до палет і -ринкові документи призначення.
Сценарії застосування
Заморожена картопля фрі подається в різні комерційні канали. Ми підбираємо розмір нарізки, довжину, колір смаженого, текстуру, тип олії, упаковку та документи відповідно до кінцевого використання покупця.
Холодовий ланцюг і завантаження контейнерів
Заморожену картоплю фрі слід зберігати та транспортувати при -18 C або нижче. Стабільна температура заморожування зменшує розморожування, повторне заморожування, злипання, деформацію упаковки, втрату текстури та нестабільність кольору. Перед завантаженням ми можемо надати підтвердження маркування коробки, фотографії продукту, фотографії завантаження та перевірку температури контейнера відповідно до вимог покупця.
| Температура зберігання | -18 С або нижче |
| Спосіб доставки | Рефрижераторний контейнер морем |
| 20'RF Завантаження | Приблизно . 10-12 тонн залежно від упаковки |
| 40'RF Завантаження | Приблизно . 18-25 тонн залежно від упаковки |
| Змішане навантаження | Доступний відповідно до SKU, MOQ і плану виробництва |
| Документи | Пакувальний лист, комерційний рахунок-фактура, сертифікат автентичності, сертифікат походження та санітарний сертифікат |
Заводські можливості та докази обробки заморожених продуктів підтримують планування виробництва, перевірку пакування та координацію рефрижераторних відправлень.
Чому міжнародні покупці працюють із-їжею Гренландії
Ми допомагаємо покупцям підтвердити прямий розріз, розріз із зморшками, нарізку на шнурок, нарізку для біфштексу, клини чи індивідуальну картоплю фрі відповідно до послуг громадського харчування, роздрібної торгівлі чи QSR.
Ми зосереджуємося на розмірі розрізу, класі довжини, толерантності до коротких шматків, допусках до зламаних шматків і візуальній консистенції перед відправленням.
Ми допомагаємо покупцям підтвердити колір смаження, хрусткість, кінцеву ефективність приготування, рівень смаження на парі- та тип олії відповідно до вимог ринку.
Об’ємні картонні коробки, упаковки для харчових продуктів, роздрібні пакети та упаковка приватних торгових марок можуть бути організовані відповідно до вимог замовлення.
Ми ретельно обговорюємо колір жарки, зменшення цукру та остаточні вказівки щодо приготування відповідно до потреб ринку призначення.
Специфікаційний лист, сертифікат автентичності, пакувальний лист, рахунок-фактура, сертифікат походження, сертифікат придатності та фотографії завантаження можуть бути підготовлені відповідно до потреб замовлення.
Свідоцтво-обслуговування покупця відображає специфікацію, приватну-етикетку, документацію та координацію доставки для експортних програм.
Є сертифікати та експортні документи
Для експортних замовлень на заморожену картоплю фрі документи допомагають імпортерам, групам контролю якості та покупцям приватних торгових марок підключати формулу продукту, партію, етикетку, записи про упаковку та відвантаження. Ми підтверджуємо обсяг сертифіката та наявність документів залежно від продукту, статусу фабрики, цільового ринку та договору замовлення.
Зображення сертифікатів і документів допомагають покупцям зрозуміти файли затвердження постачальника; остаточний обсяг сертифіката повинен бути перевірений за замовленням і статусом заводу.
Поширені запитання щодо замороженої картоплі фрі
Чи заморожена картопля фрі – це те ж саме, що заморожена картопля?Ні. Заморожена картопля фрі — це попередньо-обсмажені смужки картоплі. Заморожені картопляні кубики, скибочки, картопляні чіпси та картопляні чіпси є окремими типами продуктів із різними характеристиками.
Картопля фрі попередньо-смажена?так Заморожену картоплю фрі зазвичай бланшують, обсмажують і швидко заморожують перед пакуванням. Остаточне обсмажування або запікання виконується покупцем або оператором громадського харчування.
Які розміри нарізки ви можете надати?Загальні розміри нарізки включають 6x6 мм, 7x7 мм, 9x9 мм, 10x10 мм, 12x12 мм, 13x13 мм і 14x14 мм. Індивідуальні розміри можна обговорити за планом замовлення.
Чи можете ви надати картоплю фрі в покритті для доставки або QSR?Варіанти з покриттям можна обговорити за наявності заводу та замовлення. Ми підтверджуємо тип покриття, алергени, спосіб приготування, хрусткість і ціль зберігання перед пропозицією.
Чи можете ви постачати картоплю фрі, нарізану кринкл або стейк?Поширеним варіантом є прямий крій. Залежно від наявності на заводі можна обговорити зморшкуватий розріз, нарізку на шнурку, нарізку для біфштексу, клини або індивідуальні надрізи.
Яку упаковку ви можете надати?Ми можемо постачати 1x10 кг/ctn, 4x2,5 кг/ctn, 5x2 кг/ctn, 6x2 кг/ctn, 10x1 кг/ctn, 20x400 г/ctn, 20x500 г/ctn та індивідуальну упаковку.
Чи можете ви постачати роздрібну упаковку приватних торгових марок?так Пакети для роздрібної торгівлі, картонні коробки, штрих-код, позначки на картоні та зображення приватної торгової марки можуть бути організовані відповідно до вимог покупця.
Як ви контролюєте колір мальків?Ми контролюємо колір смаженої картоплі за допомогою відбору сирої картоплі, зменшення кількості цукру, бланшування, смаження, заморожування та остаточної перевірки.
Чи можете ви підтримати вимоги,-щодо акриламіду?Колір смаженого, зниження рівня цукру та вказівки щодо остаточного приготування можна обговорити відповідно до вимог покупця та ринку призначення.
Як ви контролюєте короткі шматочки та зламану картоплю фрі?Ми контролюємо різання, обробку, заморожування, пакування та остаточну перевірку відповідно до узгодженого допуску на короткі шматки та зламані шматки.
Який тип масла використовується?Тип олії має бути підтверджений відповідно до наявності на заводі та вимог покупця, наприклад пальмова олія, соняшникова олія або інша погоджена олія.
Який термін придатності?Типовий термін придатності становить 24 місяці при температурі -18 C або нижче.
Чи можна змішувати заморожену картоплю фрі з іншими замороженими продуктами в одному контейнері?так Завантаження змішаного контейнера може бути обговорено залежно від наявності продукту, MOQ і остаточного плану завантаження.
Які документи ви можете надати?Ми можемо надати специфікацію, сертифікат автентичності, пакувальний лист, комерційний рахунок-фактуру, сертифікат походження, сертифікат здоров’я, фотографії завантаження та інші документи відповідно до вимог ринку призначення.
Яку інформацію я повинен надати для пропозиції?Укажіть розмір нарізки, стиль, тип із покриттям чи без нього, спосіб приготування, ціль для зберігання, упаковку, тип олії, кількість, порт призначення, документи та вимоги до приватної-марки.
Запит на пропозицію на заморожену картоплю фрі
Повідомте нам потрібний розмір нарізки, тип продукту, уподобання з покриттям або без покриття, спосіб приготування, колір-смаження та ціль для зберігання, тип олії, упаковку, кількість, порт призначення та документи. Ми допоможемо підтвердити специфікацію, зразок-плану тестування, план завантаження та цінову пропозицію для вашого каналу.
Популярні Мітки: заморожена картопля фрі, виробники, постачальники, фабрика замороженої картоплі фрі в Китаї
