IQF Абрикос

Заморожені нарізані абрикоси: харчування та процес виробництва

Деталі харчування. Заморожені апельсини не тільки смачні, але й багаті необхідними поживними речовинами. Нижче наведено фактично повне дослідження їхнього здоров’я та харчування кожні сто грамів:. Потужність: 48 калорій. Здоровий білок: 1,4 грама. Жир: 0.4 грами. Поліненасичені жири в організмі: 0.1 грам. Моновуглеводи: 12 грам.

Вітаміни та мінерали:

• Клітковина: 2 грами. 9 грамів вітамінів і мінералів: ці харчові продукти містять значну кількість важливих поживних речовин, що складається з 39% рекомендованого щоденного споживання вітаміну А, 17% вітаміну С, а також меншого відсотка вітамінів Е та також K. Крім того, він містить 9 мікрограмів фолієвої кислоти, на додаток до розумних об’ємів кальцію, заліза, мінералів магнію, Фосфор, як і Калій, з невідчутною кількістю солі.

Вибір правильних елементів. Специфікації для Superiority Perfection: апельсини фактично збирають на піку зрілості, щоб забезпечити оптимальний солодкий смак і аромат. Здорові та збалансовані, а також зрілі апельсини фактично визначаються їхнім регулярним розміром і глибоким, живим помаранчевим відтінком. Структура: баланс між міцністю та запаленням, достатньою стійкістю, щоб витримати заморожування, не втрачаючи дизайну, але достатньою, щоб насолоджуватися після розморожування. Збір рослини Верхівка відбувається в період з травня по липень, супроводжуючи пізню весну і дуже раннє літо.

2. Розширене сортування

Процедури: для збору абрикосів використовуються як механічний збір, так і ручний збір. Попередня перевірка посібника з сортування: співробітники особисто перевіряють апельсини, щоб позбутися будь-якого сорту, який є знищеним, недозрілим або навіть перезрілим. Висока перевірка якості: Робітники шукають однорідність розмірів, форми, а також різних кольорів. . 2. Розширене сортування. Рентгенівське сортування. Розширене рентгенівське сортування зображень фактично використовується для виявлення внутрішніх дефектів, таких як ямки, синці або документи про зараження шкідниками, які можуть бути невидимі неозброєним оком. Видалення: Апельсини з внутрішніми проблемами миттєво знімають з конвеєра. Сортування за кольором Пристрої для сортування за кольором використовують оптичні датчики для перевірки кольору особистих апельсинових надрізів, гарантуючи однорідність і стабільність кінцевого продукту. Критерії: апельсини, які не відповідають вимогам бажаного кольору, позбавляються. 3. Підготовка до заморожування. Очищення Вибрані абрикоси проходять інтенсивну процедуру очищення, щоб впоратися з усіма забруднювачами, включаючи пил, хімічні залишки та інші небажані речовини.

Нарізка та розділення овочів і фруктів Спеціальне обладнання фактично використовується для видалення кісточок і нарізання абрикосів, обіцяючи регулярні порції, одночасно захищаючи фрукти від небезпеки. Бланшування (доступне за бажанням) Деякі абрикоси можуть проходити швидкий процес бланшування, під час якого їх занурюють у дуже гарячу воду, а після цього негайно охолоджують. Ця дія допомагає зберегти колір і текстуру під час холоду. . 4. Стратегія Холоду. Техніка приватного швидкого заморожування (IQF). Перший заморозок. Шматочки абрикоса розкладають на поясі та пропускають через холодильник. Насправді вони схильні до надзвичайно низьких температур (-40 градусів C або навіть нижче) для швидкого охолодження. Специфічний лід Кожна надріз абрикоса покрита глазур’ю окремо, що гарантує, що вони точно не з’єднаються.

5. Упаковка продукту, а також місце для зберігання. Пакувальні матеріали Шматочки абрикоса IQF фактично упаковують прямо в закриту, вологостійку упаковку продукту, таку як поліетиленові пакети, вакуумні пакети або навіть ламіновані плівки. Герметизація та позначення Упаковка герметизується за допомогою тепла або пилососа. Важливі відомості, включаючи назву продукту, вагу тіла, дієтичні правди, а також термін придатності фактично пропонуються на кожному наборі. Охолоджене місце зберігання. Після упаковки нарізки апельсина IQF фактично зберігаються в умовах контрольованої температури при -18 градусах C або нижче.

6. Транспортування, а також розподіл. Координація холодового ланцюга Від переробного ресурсу до роздрібних магазинів абрикоси підтримують постійну температуру, щоб припинити розморожування та повторне заморожування. Упаковка для транспортування Спеціалізовані варіанти упаковки фактично використовуються для захисту апельсинів IQF від технічного стресу, тривоги та суворої температури, використовуючи захищені контейнери, а також міцні нерівні картонні коробки.